“茶葉作底,配上3朵玫瑰花、4顆桂圓、4顆核桃仁、4顆紅棗、5顆沙棗、12顆葡萄干、24顆枸杞一共56顆果實”,早茶店老板吳濤揭開八寶茶的蓋碗,一邊展示一邊說。
在寧夏回族自治區(qū)吳忠市,一日三餐記者都喝到了濃郁甘香的八寶茶。描花的蓋碗口有巴掌大,里面被豐富的配料填了大半。開水沖泡時,花花綠綠的配料上下翻滾,交融出甘醇滋味。吳濤越講興致越高:“茶葉來自福建,枸杞是寧夏的特產(chǎn),桂圓來自廣西,核桃仁和葡萄干來自新疆……所以說,這是一碗民族融合、民族團結茶!”
在寧夏回族自治區(qū)吳忠市,八寶茶是廣受歡迎的傳統(tǒng)飲品。八寶茶有多種搭配方式,但都會融合來自不同產(chǎn)地的特產(chǎn)食材。圖為八寶茶及其食材。中新社記者 于晶/攝
“中華民族是多元一體的偉大民族?!?020年6月,習近平總書記在吳忠親切看望社區(qū)群眾時深情地說。4年后的2024年6月,總書記再次來到寧夏看望各族干部群眾時殷殷囑托:“要不斷鑄牢中華民族共同體意識,把各族人民的心緊緊連在一起,把各方面的力量廣泛凝聚到一起,共同推進中國式現(xiàn)代化,共襄中華民族偉大復興的盛舉?!?/p>
吳忠生活著漢、回、滿、蒙、藏等36個民族。歷史上,游牧文化與農(nóng)耕文化在這里相遇,民族人口遷徙和文化融合在這里涌現(xiàn)。經(jīng)過歲月的沉淀和更新,如今的吳忠不僅薈萃了天南海北的美食和飲食習俗,這里的一茶一飯更傳遞著和諧共榮、交融互促的文化基因,凝聚著各族群眾共享美好生活的愿望和智慧。
來到勝利鎮(zhèn)的上橋社區(qū),走進小廣場的涼棚,大壺的八寶茶已經(jīng)泡好,不時有居民過去喝上一杯。十幾條長桌上,蒸面揉揉、辣糊糊、粉湯、碗坨、撒子、油餅等當?shù)孛牢读钊四坎幌窘?,各種爽口小菜、新鮮水果讓人垂涎欲滴。勝利鎮(zhèn)9個社區(qū)紛紛亮出拿手好菜,擺開“百家宴”慶祝第20屆社區(qū)鄰居節(jié)。桌邊座無虛席,和煦的陽光映照一張張開懷的面龐。廣場的舞臺上,歌聲嘹亮、舞蹈歡騰,群眾藝術隊輪番獻藝、精彩紛呈。
圖為寧夏回族自治區(qū)吳忠市勝利鎮(zhèn)第20屆社區(qū)鄰居節(jié)“百家宴”現(xiàn)場。吳忠市委宣傳部供圖
一壺八寶茶、一席“百家宴”,百家成一家?!拔覀儑@鑄牢中華民族共同體意識,通過演出、家宴、集市等不同形式的睦鄰活動,加深鄰里間的友誼,促進民族間的團結?!眲倮?zhèn)黨委書記任少平說,“現(xiàn)代城市生活里,很多鄰里關系有些疏遠,遇到難事想找鄰居幫忙,都不知道聯(lián)系電話。通過鄰居節(jié),居民在活動中聚在一起認識一下,交流多了就從‘陌’鄰變成了‘睦’鄰,一個個小家也就組成了社區(qū)大家庭?!?/p>
在勝利鎮(zhèn)社區(qū)鄰居節(jié)現(xiàn)場,幾個涼棚連成了一塊傳統(tǒng)美食制作展示零售區(qū)。“這油餅不難炸,我都教會了好多鄰居啦!”說話的功夫,馬秀霞手里的動作沒停。只見她用筷子在滾沸的油鍋中輕輕挑動,面餅起起伏伏幾下就變得金黃了?!鞍藢毑璋 ⒂惋灠?、撒子啊,我們平日也常吃,到了節(jié)日就多做一些送給隔壁對門、樓上樓下?!瘪R秀霞說起社區(qū)生活,每年有鄰居節(jié),每個月有集市,“我平常還參加舞蹈隊。我們處得親,是鄰居,更是姐妹!”
香茶聚民聲,美食連人心。“著力構建互嵌式社會結構和社區(qū)環(huán)境,不斷拓寬各民族全方位嵌入的實踐路徑”,這是習近平總書記在寧夏考察時提出的重要要求。如今,我國大散居、小聚居、交錯雜居的民族人口格局不斷深化,各民族聯(lián)系的廣度、深度不斷強化?;デ妒降纳鐣Y構下,如何更好促進各族群眾和睦相處?在吳忠,一碗茶、一席宴,不僅拉近了各族街坊鄰里關系,還解決了不少群眾急難愁盼問題。
圖為寧夏回族自治區(qū)吳忠市上橋社區(qū)的八寶茶睦鄰協(xié)商議事廳中,社區(qū)干部在了解社區(qū)居民的生活問題和需求。吳忠市委宣傳部供圖
“茶”余飯后、“芝”葉關情、“紅”色物業(yè)、一“核”多元、“葡”寫愛心、“桂”在志愿、“杞”抓共管、“果”實累枝,這些印在八寶茶食材包裝罐上的諧音詞語,引起了記者的好奇。
“每隔一段時間,社區(qū)網(wǎng)格員把我們聚集到社區(qū)居民議事廳,倒上一碗熱氣騰騰的八寶茶,細心詢問我們對社區(qū)方方面面的感受?!币晃患易∩蠘蛏鐓^(qū)8號樓的居民,講述了自己如何走進八寶茶睦鄰協(xié)商議事廳解決小區(qū)居民出行難問題。過去,小區(qū)門口有一棵粗大的白楊樹,車和人都只能走樹的一側,上下學、上下班等出入高峰,別說常常會有對向行駛的汽車堵在門口,有時連電動自行車、大包小包的行人都進也不是、出也不是。問題擺上了八寶茶睦鄰協(xié)商議事廳的圓桌。很快,社區(qū)聯(lián)合相關部門、物業(yè)公司協(xié)商,將堵住道路的白楊樹伐掉并縮小一側綠化帶?!安璨话缀取⒃挷话渍f,就是要這樣了解我們的實際需求,然后真正解決問題嘛!單車道拓寬成雙車道,對面來車可以錯開,上下班不堵了,心情都舒暢了。”居民的心聲,道出了“八寶”諧音的奧妙。
“八寶茶是吳忠的待客必備茶”,上橋社區(qū)干部丁羽熱情地介紹,“我們結合茶文化,走到群眾中去了解問題、傾聽心聲。冒著熱氣、接著地氣的溝通方式,幫社區(qū)解決了不少大事小情?!苯陙?,吳忠的上橋、新華等社區(qū)通過八寶茶睦鄰協(xié)商議事廳等載體,組織“紅管家”、“和事佬”等成立“八寶”志愿服務隊,建設便民服務攤位,經(jīng)營社區(qū)食堂,團結多方力量服務居民,著力打造各族群眾共居共學、共建共享、共事共樂“一家親”互嵌式社區(qū)。
“不論是參加社區(qū)活動,還是參與社區(qū)管理,包括日常生活交往,大家經(jīng)常一起喝茶、吃飯、聊天,彼此隔閡少了、理解多了,還能相互幫助、共同出謀劃策,讓社區(qū)生活更有滋有味。”說著話,丁羽把一杯八寶茶遞到了記者手中。
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