編者按
6月12日，“彭家弄作坊院”作為中國遺產(chǎn)保護類項目的代表，榮獲“英國皇家建筑師學會國際杰出建筑獎”。英國皇家建筑師學會成立已有190年，其設(shè)立的“國際杰出建筑獎”被譽為全球評選最嚴格的建筑獎項之一。他們認為“彭家弄作坊院”是建筑保護與更新實踐的杰出典范，希望該項目可以作為保護歷史真正價值的標桿，特別是作為一種可持續(xù)的方式來復(fù)興各類城市和城鎮(zhèn)。
傳統(tǒng)村鎮(zhèn)、傳統(tǒng)建筑的保護利用，是全國各地都面臨的難題。既要滿足文物保護的基本要求，又要適應(yīng)當代人的生活需求，找到二者之間的平衡點，是項目團隊必須應(yīng)對的挑戰(zhàn)，也是衡量團隊水平高下的標尺。光明日報特約“彭家弄作坊院”項目的主持人、清華大學建筑學院教授張杰撰文，介紹項目的工作理念與方法，以期對類似項目有所參考。
2012年初，我受邀帶領(lǐng)清華團隊來到景德鎮(zhèn)——這座舉世聞名的歷史文化名城，開啟了對其長達13個年頭的“保護與更新之旅”。
作為一個中國人，我對景德鎮(zhèn)陶瓷是再熟悉不過了；但當我真正以專業(yè)眼光審視這座城市迷宮般的街巷和建筑，乃至一磚一瓦時，又有太多的疑惑與好奇。為真正讀懂這座城市傳承千年的瓷都文化基因，我與研究生、清華規(guī)劃設(shè)計團隊一起，對景德鎮(zhèn)全域，尤其是老城開展了詳細的調(diào)研，逐漸理解了這座古城幾百年來空間生成與演替的底層邏輯。
1、千年御窯的“民窯活化石”
明清兩代，在景德鎮(zhèn)設(shè)立皇家御窯。當時御窯難以獨立完成皇家所需的大量瓷器的燒制，便將部分瓷器交由民窯生產(chǎn)，于是出現(xiàn)了“官搭民燒”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。因此在御窯廠周邊形成了“一窯十坯”的陶瓷生產(chǎn)組織單元，并逐漸遍及整個古城。其特征是，在一兩個窯房周邊建設(shè)十棟左右的坯房，陶工們在此集中拉坯、立坯，同時周邊窯的陶坯也集中于此，等待統(tǒng)一燒制。如果有兩個窯，陶工們會“倒班”生產(chǎn)，在第一個窯?；鹄鋮s時開啟另一個窯，從而形成高效、連續(xù)的規(guī)?；a(chǎn)?？梢哉f，正是這一模式成就了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的輝煌，使其成為世界上最早的工業(yè)城市之一，也塑造了其獨特的空間細胞與肌理。
然而，隨著御窯功能的消失，這種模式也退出了歷史舞臺?，F(xiàn)代工業(yè)化的陶瓷生產(chǎn)線更使手工制瓷日漸式微。到二十世紀八十年代，古城內(nèi)的老柴窯逐漸廢棄，周邊空間環(huán)境日益衰敗，“官搭民燒”的歷史也逐漸被多數(shù)人所遺忘?！芭砑遗鞣辉骸彼诘奶贞柪锞褪沁@段歷史最好的“民窯活化石”，蘊含著珍貴的歷史與文化信息。
盡管“彭家弄作坊院”具有重要的歷史意義，但在廢棄后，風吹雨打和人為的火災(zāi)等，已使這片作坊群破敗不堪。是否保護、如何保護成為擺在我與團隊面前的難題。經(jīng)過研究后，我們與委托方?jīng)Q定保護這片千年御窯旁的“民窯活化石”，并希望以此為契機，為老城探索一條文化與綠色相結(jié)合的保護與更新之路。
為了確保保護修繕后的“彭家弄作坊院”能“好用不變味”，我與團隊歷經(jīng)近7年的時間，在考古成果的基礎(chǔ)上，完成了街區(qū)遺產(chǎn)研究、結(jié)構(gòu)檢測、修繕設(shè)計和項目施工等諸多工作，終于使這座見證昔日民窯作坊繁華的院落重現(xiàn)于世。
2、歷史信息的“應(yīng)保盡保”
由于“彭家弄作坊院”所在區(qū)域處于御窯廠遺址的保護范圍內(nèi)，地下埋藏的文物極為豐富，如何最低程度地減少對這些遺存的干擾，成為本項目的核心難題之一。
在項目定位上，為了延續(xù)院落群的肌理和內(nèi)部空間的格局，我們與項目委托方商議，將其未來功能定義為客棧、商業(yè)和文化展示。在工程設(shè)計上，我們采取一系列創(chuàng)新方法和技術(shù)，做到“應(yīng)保盡保、能用則用”，努力實現(xiàn)文化傳承與城市品質(zhì)提升的高度融合。
面對這樣一個建在幾百年陶瓷文化層堆積地段上的工程項目，我們首先采用了“淺深度結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)加固”技術(shù)，以減少地基下挖深度，在保證建筑結(jié)構(gòu)安全的同時，能夠有效避免地下文物埋藏層在施工過程中受到損害。其次，我們對院內(nèi)設(shè)備管線采取了創(chuàng)新的布置方式，將它們布置在建筑的二層或屋檐下，包括電力、供熱、通風和給排水管線等。這一方面滿足了建筑設(shè)備現(xiàn)代化的需求，另一方面也避免了設(shè)備管道的挖掘?qū)Φ叵逻z存的破壞。本項目中兩個新建建筑也利用了地段內(nèi)原有的建筑基礎(chǔ)，避免了對地下文物層的再次干擾。
此外，長期處于廢棄狀態(tài)的坯房，其結(jié)構(gòu)已變得極其脆弱，多數(shù)被判定為危房，面臨被拆除的風險。為了使御窯廠周邊的重要歷史信息得以傳承，我和團隊決定采取一系列措施來保住它們，同時最大化再利用這些殘梁斷壁，減少建筑垃圾與碳排放。例如，作坊院中有一處坯房由于年久失修，原有木結(jié)構(gòu)已基本損壞，無法承擔荷載。為此，在修復(fù)坯房榀架的基礎(chǔ)上，我們重新設(shè)計了獨立的輕結(jié)構(gòu)體系作為荷載支撐。這如同為老樹立一個支架，讓它在新的環(huán)境中依然能穩(wěn)固地屹立：既使得原有民窯建筑結(jié)構(gòu)的歷史信息得以保存，又確保了坯房未來的安全性。
3、建筑保護的“最小干預(yù)”
為最大程度地保護“彭家弄作坊院”作為“民窯活化石”的遺產(chǎn)價值，我們在設(shè)計的每一個細節(jié)中都嚴格遵循“最小干預(yù)”原則，以確保歷史建筑的完整性和獨特性。
修繕工作始終堅持保留多時期建筑的獨特風貌與記憶載體。例如，對于傳統(tǒng)民居類建筑，設(shè)計恢復(fù)了當?shù)氐湫偷奶炀皆郝涓窬郑粚τ?949年后新建的民居，設(shè)計保留其磚木結(jié)構(gòu)和小開間格局，以及立面上具有時代特征的建筑元素，如木板門和窗楣等，充分展現(xiàn)該片區(qū)發(fā)展的歷史層次感；對于由原坯房改為民居的建筑，設(shè)計保留了原有坯房的榀架，并利用榀架砌一堵內(nèi)墻以分隔空間，盡量保留歷史痕跡與細節(jié)；對于傳統(tǒng)商鋪建筑則沿用當?shù)亍跋落伾腺A”、外帶陽臺的形式，同時適應(yīng)現(xiàn)代商業(yè)的需求。
在建筑功能上，設(shè)計盡量延續(xù)單體建筑的原有功能，以保留作坊群本身的歷史氛圍。例如，東北沿街部分繼續(xù)作為商鋪使用，南側(cè)沿彭家弄的天井院落原本為民居，修繕后仍維持居住功能，但改造成半開放的文化客棧。此外，院落之間的空地被改成開放的遺產(chǎn)展示場所，傳播民窯歷史與文化。這種混合的功能受到了當?shù)鼐用衽c游客的廣泛歡迎。
4、項目施工的“繡花功夫”
在項目設(shè)計與施工過程中，我和團隊始終踐行習近平總書記關(guān)于歷史文化保護要下足“繡花功夫”的思想。我們進行詳細的建筑測繪、結(jié)構(gòu)檢測和資料歸檔，完整記錄彭家弄的遺產(chǎn)信息，包括每一寸墻面和每一根梁柱的位置和狀態(tài)等，確保不遺漏任何細節(jié)。
為體現(xiàn)景德鎮(zhèn)傳承多年的精良木構(gòu)技術(shù)，我們特別聘請了當?shù)乩瞎そ常捎脗鹘y(tǒng)木構(gòu)技藝對“彭家弄作坊院”的木構(gòu)件進行維護和修繕。對于評估質(zhì)量完好的木結(jié)構(gòu)，我們都充分保留。當原有木結(jié)構(gòu)由于年久失修或火災(zāi)等原因無法繼續(xù)使用時，我們移除損壞部分，并采用榫接、墩接等方式，盡可能地利用舊梁架。此過程中我們雖采用了部分新構(gòu)件進行修繕，但堅持不做“假古董”。比如，在修繕彭家弄內(nèi)部的會客廳時，堅持所有新木材只刷清漆，以彰顯與舊木料的差異，同時保留當代建筑技藝與傳統(tǒng)的對比。盡管我們在設(shè)計之初也曾擔心效果不佳，但會客廳最后呈現(xiàn)出的真實歷史記憶讓眾多參觀者深受感動。
此外，我們還根據(jù)每扇墻面與屋面的具體損毀程度和原本砌筑方式，設(shè)計了定制化方案。在修繕過程中，我們盡量利用原有的舊窯磚和舊瓦片等材料。例如，在修繕磚墻時，我們精心挑選了大量廢棄的舊窯磚作為材料。這些外表如琉璃的舊窯磚，既保留了景德鎮(zhèn)“窯磚砌墻”的獨特記憶，又減少了因新燒磚材而產(chǎn)生的浪費與碳排放。
老房再利用面臨的另一個關(guān)鍵問題是如何提升建筑的舒適度和節(jié)能。比如，彭家弄傳統(tǒng)建筑的屋頂與墻面往往較薄，夏熱冬冷、隔音差，難以適應(yīng)現(xiàn)代功能的需求；同時老房地面潮濕發(fā)霉，易生異味。我們仔細模擬優(yōu)化了光照和通風效果，在保留歷史結(jié)構(gòu)的同時，提升居住的舒適性和安全性，從用戶需求的角度實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的真正新舊共生。
另一個問題是老建筑的梁柱普遍存在不同程度的變形，新的房間分隔墻難以做到與它們無縫銜接。解決這些問題都需要采用特殊的建造技術(shù)和構(gòu)造方法。為此，在整個項目設(shè)計和實施過程中，我與團隊通力合作，破解了一系列技術(shù)難題。最終，在景德鎮(zhèn)呈現(xiàn)了一個高品質(zhì)的遺產(chǎn)保護與再利用工程。
2024年6月，“彭家弄作坊院”作為中國遺產(chǎn)保護類項目的代表，榮獲“英國皇家建筑師學會國際杰出建筑獎”。這不僅是對我及團隊多年致力于歷史城市保護與更新的高度認可，更是全球建筑界對中國建筑遺產(chǎn)保護事業(yè)的肯定。
我真誠地希望未來有更多的規(guī)劃師與設(shè)計師團隊投身城鄉(xiāng)遺產(chǎn)保護事業(yè)，尊重每一個城鄉(xiāng)歷史要素，通過對城鄉(xiāng)遺產(chǎn)的“繡花式”保護與創(chuàng)新活化，講好中國故事，使歷史街區(qū)與城市發(fā)展的記憶成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，讓鄉(xiāng)愁沁潤每一個人的心田。
（作者：張杰，系清華大學建筑學院教授、北京建筑大學建筑與城市規(guī)劃學院特聘院長）
